1、营养餐桌：葵花子富含不饱和脂肪酸、矿物质维E、能够护心脏，降血压。未必生嗑才养生，夏季凉拌菜，用葵花子油同样有效。

    2、营养餐桌：哈密瓜有生津止渴之效，但贪多易腹泻，西瓜可利尿解酒， 降压助消化，但多吃易致辞脾胃虚寒。

    3、营养餐桌：降脂减重，燕麦不妨炒着吃！炒燕麦消化慢，肠道吸收水平低，同时利用丰富的膳食纤维，能吸附脂肪前快速排出体外。

    4、营养餐桌：炖汤滋补、食材有序。大部分药材煎煮三十分钟时，最有利发挥功效，如熬肉类或骨头，在汤煲好前半小时投入最好。

    5、营养餐桌：泥鳅——水中人参，适宜初夏养肝，泥鳅蛋白高、脂肪少、胆固醇更少，与豆腐清炖还可补充大量矿物质，能够养肝健脾。

    6、黄豆炖猪脚

取黄豆250克（最好为当春产的新鲜小种黄豆），猪脚两只，重约1000克。 　　
具体做法如下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经     特别强调：此汤最适合30至50岁有妻室男子，能坚持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润，皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物.

     7、巧搭配更营养：鸡蛋加百合，滋阴润燥、清心安神，芝麻加海带补钙，美容。红葡萄酒加花生，有益心脏。

     9、喝粥也保健、养生又祛暑，冬瓜粥健脾开胃、利尿去湿，绿豆粥止渴解毒，还防中暑。薄荷粥清凉去火，还能提神醒脑。

    10、喝汤讲搭配，吃肉多喝丝瓜汤、冬瓜汤，化解油腻，吃鱼虾喝水果汤，开胃去腥，素食喝点肉汤，荤素搭配，营养均衡。

    11、菜板消毒有三招：阳光下曝晒，巧用紫外线杀菌，每周在菜板面上撒点盐，杀菌又防裂，经常用生姜擦菜板，去味又抑菌。